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Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace
Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace

Séminaire huîtres et champagne pour briser la glace

Fêtez avec élégance la fin de l'année avec votre entreprise !*  

De 50 à 100 pers. max **

***Sous réserve de disponibilité / vous ne serez débité qu'à la confirmation de votre commande par les prestataires
 

Avec The Private Meeting, vous allez voyager, vous extirper de votre quotidien, vivre de nouvelles expériences immersives, exceptionnelles et impactantes.

Innovation, personnalisation, expérience, magie… des offres intimistes à VIVRE avec vos collaborateurs ! 

Parce que vous avez toujours le choix, cette offre vous est proposée packagée ou à la carte, pour un clé en main ou une personnalisation. 


Allez gooooo on y va...


Un évènement Chic et Raffinée au sein du quartier de Confluence  

Aujourd’hui, nous vous emmenons à l'extrémité sud de la presqu'ile de Lyon, au sein d'un lieu emblématique lyonnais, pour un séminaire tapis rouge "entre terre et mer" ! 


Immersion totale pour une réunion au rythme des marées 

Apportez de la fraîcheur à votre évènement professionnel !  

 

Votre programme de la journée

Lieu et programme peuvent être modifiés selon vos besoins

9h00 arrivée à "la capitainerie" pour votre réunion ou une journée détente 

Déclinable en soirée

Le lieu a été sélectionné avec soin afin de vous immerger dans le thème.

Un port, un écailler, des huîtres et du champagne...!!! 

Le décor est planté pour votre séminaire ou votre moment festif au bord de l'eau.


De 9h00 à 9h30 votre café d’accueil : commencez la journée en forme !

 Embarquez "à bord" et commencez la journée par un café et quelques viennoiseries. 

 

 

(2 mini-viennoiseries/pers.)

Mini croissants

Mini pains aux raisins

Mini pains au chocolat

Mini brioche aux pralines


LES BOISSONS

Eaux plates & gazeuses

Jus de fruits locaux et artisanaux de la maison Bissardon

Café expresso & thé Dammann

 


De 9h30 à 12h00 votre réunion : travaillez au sein d'un espace lumineux  !

Un cadre respirant, doté de grandes baies vitrées ouvertes sur l’eau.

L’endroit idéal pour permettre de décupler la créativité de vos collaborateurs !  

Equipement : 

- 1 vidéoprojecteur 4000 lumens

- 1 micro HF

- 1 enceinte BOSE


De 10h00 à 10h30 votre pause : après l'effort...le réconfort !

Entre deux réunions, rechargez les batteries en savourant de petites gourmandises.

 

(2 tartelettes sucrées/pers.)

Citron, Praline, Chocolat

LES BOISSONS

Eaux plates & gazeuses

Jus de fruits locaux et artisanaux de la maison Bissardon

Café expresso & thé Dammann

 

 

De 12h00 à 14h00 votre cocktail "Entre terre et mer" !

Une escale culinaire au sein d'une ancienne capitainerie, lieu emblématique Lyonnais ! 

Dégustez les incontournables saveurs maritimes.

 

 Buffet mer

Plateau d'Huîtres Fines de Claires n° 3 (4 par pers.)

De la Maison Vianey, Meilleur Ouvrier de France depuis 2011,

Accompagné de pain de seigle, citron, vinaigre d'échalotes et beurre

Bouquet de crevettes roses fraîches (3 par pers.)

Plateau de Bulots cuits à l'eau de mer et aux aromates (2 par pers.)

Accompagné de mayonnaise légère à l'huile de colza

 

Lors de votre cocktail déjeunatoire

Atelier 1 : Show cooking et atelier autour du saumon

Une dégustation à l'aveugle autour du saumon.

Saurez-vous reconnaître les saveurs choisies par nos chefs et judicieusement intégrées au cœur des saumons ?

Betterave, herbes, curry breton, champignon ?!

 

Atelier 2 : Animation show culinaire autour de la charcuterie lyonnaise

Nous sortons la charcuterie des bouchons lyonnais pour vous offrir une qualité et un savoir-faire, directement issue de notre terroir ! 

Pour en savourer toutes les saveurs, profitez d'une découpe mécanique avec la très célèbre Machine « Wismer » !

Rosette de Lyon, Véritable saucisson de Lyon, Jésus cuit, Cervelas Truffé et pistaché...

Un véritable show pour vos convives !!!

Buffet terre

Salades

 (1 salade/pers.)

Viande

 Salade de poulet aux graines, pousses d'épinards, fenouil, croûtons et fines herbes

Salade de sucrine à la César, anchois et copeaux de parmesan

Poisson

Salade de brut de thon albacore, tartare de concombre citron vert & oignons blancs

Salade d'asperges vertes aux crevettes

Végétarien

Salade de blé Africain façon libanaise

Bohémienne d'aubergines et tomates confites, burratina

Tartes

(1 part de tarte/pers.)

Tarte à la Tomme de Savoie

Bressaola, copeaux de Tome de chèvre & olives noires 

Tatin de courgettes

Tatin de tomates 

Charcuterie lyonnaise

(1 tranche par pers) 

Pâté en croûte "Canard et Foie gras" de la Maison Gast 

+ charcuterie à la découpe (voir show)

Buffet gourmand
( 3 pièces/pers. )

Salade de fruits frais, sirop à la vanille

Tarte au jus de pamplemousse rose, meringue à la pistache

Tarte au chocolat Gianduja

Tiramisu café

Crêpes à la mousse chocolat et praliné fruité

LES BOISSONS

Eaux plates & gazeuses

Jus de fruits locaux et artisanaux de la maison Bissardon

Café expresso & thé Dammann

 

Votre cocktail sera agrémenté :

D'un bar à champagne et à vin 

Pour accompagner ces mets délicats, quelques breuvages subtilement sélectionnés.

2 coupes de champagne par pers. (Mumm)

1 verre de rouge par pers. (Crozes Hermitage rouge "La Petite Ruche" Maison Chapoutier)

1 verre de blanc par pers. (Viognier blanc Secret de Famille Jaboulet)

 

D'une animation musicale pour rythmer votre événement !

Notre groupe de jazz vous emportera au cœur d’un moment d’exception.

Leur style se définit par une musique à fleur de peau où l’improvisation et l’émotion sont omniprésentes.

Notre saxophoniste aux belles mélodies, apportera une touche chic à votre événement.

 

Et d'illusions pour mettre de la magie au cœur de votre événement !

Quel ressenti aimeriez-vous que l’on garde de votre manifestation ?

« Époustouflant », « stupéfiant » ou bien « magique » ?!

Une animation close up propice à l’échange lors de votre cocktail.

Un bon moyen pour "briser la glace" et donner le ton à votre événement.


De 16h30 à 17h00 une pause sucrée pour bien terminer 

Une dernière pause gourmande pour bien finir :-) 

 

(2 /pers.)

Macarons assortis

Cookie

Moelleux chocolat et noix

Madeleine pistache

Cannelé Bordelais

Rocher coco

LES BOISSONS

Eaux plates & gazeuses

Jus de fruits locaux et artisanaux de la maison Bissardon

Café expresso & thé Dammann

 

Des cadeaux d’entreprise authentiques pour un souvenir impérissable 

 Pour fêter la fin de l'année, remerciez vos collaborateurs avec des goodies originaux adaptés au thème !

Un set à huître, des produits locaux, une bouteille de champagne ou tout cela au sein d'un beau panier garni... des cadeaux à la fois utiles et raffinés. (en option, nous consulter)

 

Activités, photographie, bateau... Les extras qui font la différence 

Un photobooth, vidéaste, photographe pour immortaliser votre journée, un acheminement ou une croisière en bateau pour un effet wahou... n'oubliez pas vos extras !!! (nous consulter)


Inclus dans l'offre packagée :

- Un chef de projet sénior

- Un lieu au centre de Lyon 

- Une scénographie chic

- L'équipement pour votre réunion 

- Un café d’accueil et 2 pauses gourmandes 

- Un cocktail entre terre et mer 

- Un bar à champagne et à vin 

- 2 animations culinaires

- Un groupe de Jazz

- Un magicien illusionniste 

 

Budget limité ? Choisissez notre offre à la carte et faites votre sélection :

- Un chef de projet sénior

- Un lieu au centre de Lyon 

- Une décoration chic

- L'équipement pour votre réunion 

- Un café d’accueil et 2 pauses gourmandes 

- Un cocktail entre terre et mer 

- 2 animations culinaires

Pour un choix à la carte, sélectionnez dans prestation à droite de votre écran "à la carte" et dans personnalisation cochez vos services.

 

Pour + de services / modifications / questions nous contacter  au 04 28 29 27 80

 

*Sous réserve de disponibilité / vous ne serez débité qu'à la confirmation de votre commande par les prestataires

**L’intégralité du remboursement est prévu en cas d’annulation pour cause COVID-19 selon les mesures gouvernementales mises en place.

***L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations complémentaires

Detail

Minimum : 50 pers
Maximum : 100 pers
Pour + ou - de convives nous consulter

Detail

Intérieur

Detail

Journée déclinable en soirée (nous consulter)

Detail

De 9h00 à 18h00

Detail

Toutes heures supplémentaires commencées lieu + staff sera facturées

Heures supplémentaires

Detail

Déroulé du séminaire packagé :

9h00 : Arrivée sur le lieu
9h00 à 9h30 : Votre café d’accueil
9h30 à 12h00 : Votre réunion
10h00 à 10h30 : votre pause gourmande
12h00 à 14h00 : Votre déjeuner cocktail avec 2 show cooking
16h00 à 16h30 : Votre pause goûter
18h00 : Départ

Detail

Inclus : 50 km autour de Lyon centre
(+ nous consulter)

Detail

Pack complet 50 à 74 pers : 396€/pers
Pack complet 75 à 100 pers : 317€/pers

À la carte 50 à 74 pers :330€/pers
À la carte 75 à 100 pers : 254€/pers

Informations pratiques

Cette prestation comprend :

- La mise en place de toutes les prestations

- 1 chef de projet de A à Z

- Des animateurs professionnels

- Les repas des animateurs

Le service de 07h00 à 17h30 comprenant :

- 1 Maitre d'Hotel Responsable

- 1 Chef de rang

- 1 Chef de rang en renfort de 10h00 à 15h00

- 2 Responsable cuisinié dédié à l'animation culinaire de 10h00 à 15h00

- 1 serveur bar à champagne et vin

Toutes heures supplémentaires lieu + staff sera facturées 

 

 

Capacité

Capacité minimale : 50 personnes

Capacité maximale : 100 personnes

1Location

Vous souhaitez réserver un lieu ?

2Restauration

Vous souhaitez ajouter une prestation de restauration à votre réservation ?

3Prestations

Pack 50 à 74 pers.

Pack 75 à 100 pers.

A la carte 50 à 74 pers.

A la carte 75 à 100 pers.

Nombre de personnes

Date de réservation

Personnalisation

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